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Resumen ejecutivo

NEGOCIO INACABADO: Cómo la normativa alimentaria priva de oportunidades a los vendedores ambulantes y qué se puede hacer para acabar con la legalización de la comida callejera (resumen ejecutivo)

Resumen del informe. A pesar del histórico esfuerzo por legalizar la venta ambulante en las aceras de California, las poco conocidas y mal diseñadas leyes alimentarias siguen haciendo funcionalmente ilegal la venta de alimentos para la mayoría de los vendedores.

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