SB 972 es una ley de California que facilita a los vendedores ambulantes que venden alimentos la obtención de permisos de salud mediante la introducción de cambios en el Código de Alimentos al por Menor de California. Esta alerta legislativa proporciona una visión general de los cambios realizados a la ley estatal por SB 972 y discute la relación entre SB 972 y otras leyes relacionadas con la venta ambulante. Esta alerta legislativa también incluye recomendaciones sobre cómo los departamentos de salud locales pueden implementar eficazmente el SB 972 para incorporar a los vendedores ambulantes a los sistemas formales de permisos.